GAUMENFREUDEN

Liebe Gäste, lassen Sie sich bei uns von Rainers gutbürgerlicher Küche mit vielen Klassikern der badischen Küche verwöhnen! Wir legen nicht nur Wert auf Regionalität und die Unterstützung der heimischen Landwirtschaft sondern leben diese auch – unser Rindfleisch kommt zum Teil direkt aus unserer eigenen Rinderzucht. Beliefert werden wir von der Metzgerei Fritz aus Eisenbach und der Metzgerei Hofacker aus Bräunlingen die selbst vor Ort schlachten und von Bauern des Schwarzwaldes beliefert werden – so werden lange Transportwege vermieden! Auf unserer Karte finden Sie einige selten gewordene Klassiker wie die Rinderroulade nach „Großmutters Rezept“ oder auch der zarten Rinderzunge an Madeirasauce. Auf unserer wechselnder Tageskarte finden Sie neben saisonalen Gerichten immer wieder leckere Gerichte vom Vorderwälder Rind aus unserer eigenen Zucht – genießen mit gutem Gewissen!! Wenn Sie nach einer anstrengenden Wanderung bei uns einkehren und Sie ein zünftiges Vesper wünschen kommen Sie bei uns ebenso auf Ihre Kosten – Spezialitäten auf dem traditionellen Vesperbrett warten auf Sie. Unsere Gäste die vegetarische Gerichte bevorzugen finden unter anderem mit dem leckeren Kohlrabischnitzel einen Gaumenschmaus und für unsere kleinen Gäste halten wir eine Kinderkarte zum Ausmalen bereit! Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unsere Speisen zu geben haben wir Ihnen „HIER“ eine Auswahl von Speisen zusammengestellt – die komplette Speisekarten finden Sie dann bei uns im Haus! Sollten Sie eine Familienfeier planen fordern Sie doch bitte unsere spezielle Menükarte für Veranstaltungen an die Ihnen die ein oder andere Idee zur Verköstigung Ihrer Familie und Freunde bei uns im hause gibt. Bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns gerne an – wir finden bestimmt eine Lösung für Sie! Guten Appetit wünscht Küchenchef Rainer Benz mit seinem Team Liebe Gäste, über den folgenden Link kommen sie auf einen Auszug unserer derzeitigen Speisekarte. Darüber hinaus bieten wir wechselnde Tagesgerichte und saisonale Gerichte an – Kinder- und Dessertkarte gibt es natürlich auch!

Kulinarisches

Speisen-karte